Set Velier Caroni Tasting Gang + Velier Caroni The Last Caroni 1996 Cz kolek

Původ a historie Rum "The Last Caroni 1996" pochází z legendární palírny Caroni, která byla založena v 19. století na Trinidadu. Palírna byla známá svými vysoce kvalitními rumy, které se vyznačovaly robustními a komplexními chutěmi. V roce 2003 byla však uzavřena, a proto každý rum z této palírny, který byl vyprodukován před jejím uzavřením, je považován za raritu. Velier, renomovaný distributor a specialista na vysoce kvalitní rumy, se rozhodl vydat poslední várku rumu z této palírny, což z něj činí výjimečnou sběratelskou položku. Destilace a zrání The Last Caroni 1996" byl destilován v roce 1996 a po destilaci zrál v ex-bourbonových sudech, což je klíčový faktor pro jeho chuťový profil. Zrání v tropickém klimatu Trinidadu přispělo k rychlému a intenzivnímu vývoji chuti, kde se kombinují prvky sladkosti a koření s hlubokými dřevitými tóny. Celý proces zajišťuje jedinečné spojení tradiční výroby rumu s moderními přístupy. Vůně Vůně je komplexní a vrstevnatá. Při prvním přivonění se objevují tóny sušeného tropického ovoce, jako jsou mango a ananas, které se mísí s karamelizovaným cukrem a jemným kořením. Dále jsou patrné náznaky vanilky a praženého dřeva, které dodávají hloubku a bohatost.