Značka | Don Papa |
Destilérie | Don Papa |
Země | Filipíny |
Velikost láhve | 0,7 l |
Zde se skloubí hutný melasový rum z ostrova Negros a intenzivní chuť amerických žitných Tennessee whiskey, v jejichž sudech tento rum na úpatí hory Kanlaon 4 roky odpočívá. Představte si zelené, svěží žitné pole při krásném jarním dni v Tennessee, který se spojí s tropickou sprchou, která vane z filipínského moře, takto svůj rum popisuje Stephen Carroll, majitel značky Don Papa. Proto je chuť sladká a ovocná, ovšem obohacená o pikantní tóny černého pepře, slaných karamel, máty a cedrového dřeva. Je intenzivní a zároveň sametově jemná a hladká. Oslava spojení americké a filipínské kultury se projeví i na etiketě, která je tentokrát inspirovaná prohibicí a džunglí na ostrově Negros. Don Papa Gayuma je limitovaná speciální edice, která zraje ve dvou různých typech sudů. Don Papa Gayuma je poctou mystickým rituálům Babaylanů a šamanů na hoře Kanlaon. Gayuma je starověký filipínský nápoj – znamená něco jako „lektvar lásky“. Používal se při tradičních obřadech ke sjednocení sil duchovního a hmotného světa. Don Papa Gayuma je vyroben ze 100% melasy z cukrové třtiny z ostrova Negros a destilován a skladován v jedinečném sopečném klimatu na úpatí hory Kanlaon. Zraje v bývalých sudech po bourbonu z amerického dubu a následně dozrává v bývalých sudech po skotské ostrovní whisky. Tmavý, jantarově zbarvený rum zaujme výrazným rašelinovým aroma, jemnými vanilkovými tóny, nádechem pomerančové kůry a silnou kakaovou chutí s nádechem hřebíčku a máty. Intenzivní kouřový tón a kořenitý závěr z něj činí vyvážený a komplexní rum.
Zatím nikdo nepřihodil.