Foursquare Redoutable ECS 14yo 61%

Další skvělá láhev ze série Exceptional Cask Selection od značky Foursquare z Barbadosu. Tak jako vždy je tento rum blendem pot still a column still. Zrál v sudech po bourbonu a následně v sudech po madeiře a to dlouhých 14 let. Lahvování proběhlo v sudové síle a pouze omezeném počtu lahví 12000. To pro tuto značku opravdu není hodně (běžné vydání této série má 40-60 tisíc lahví) a téměř okamžitě byl vyprodán. Redoutable v překladu znamená impozantní, což je přesně to co si o tomto rumu po napití pomyslíte. Vůně i chuť je pocitově sladká, ale krásně vyvážená vysokým podílem alkoholu. Dominují tóny karamele, tropického ovoce a dřeva.