The Wild Parrot Saint Catherine 2006/2019 55,4 %

Rum z černé série The Wild Parrot. Limitovaná edice destilovaná v roce 2006 a lahvovaná o 13 let později, v roce 2019. Z důvodu jmenovacích práv stále více a více lihovarů odmítá používat přímý název destilerie. Proto na obalu najdeme pouze oblast z které rum pochází. Ale v Sainte Catherine na Jamajce existuje pouze jeden lihovar a to Worthy Park. V tomto ohledu je to snadná hádanka. Full proof Jamaica rum z nezávislého plnění a obsahem alkoholu 55,4% je limitovaný na pouhých 267 lahví pro celý svět. Tento čistý jediný rum má bohatý a ovocný profil. V chuti dominuje banánový koláč, zralé mango, tabákové listy a koření. Série divokých papoušků sdružuje řadu rumů vybraných z nejslavnějších lihovarů a plněných z jedinečných sudů. Každé plnění je ilustrováno kresbou italské umělkyně Giulia Ronchetti.