Rum Nation Enmore Rum 1997 59 %

Tato řada představuje velmi vzácné rumy ve starých archivu slavných palíren. Tato exkluzivní edice je blendem dvou velmi starých rumů stejného stáří, vyrobených na Coffeyho destilačním zařízení v palírně Enmore v Britské Guyaně. Jeden z rumů dozrával 4 roky v sudech po sherry a druhý 3,5 let v sudech po whisky.

Výsledkem je plný, ovocný, intenzivně esterový rum s aromatickými tóny skořice, hřebíčku a kafru. Sudy po sherry dodávají jinak velmi suchému rumu tóny rozinek a zralých datlí. Vyváženost dvou druhů dřeva, tedy sladkosti a přirozeně ostrého profilu, který vzniká destilací v archivním zařízení, je dokonalá. Rum byl destilován v roce 1997 a lahvován v roce 2020. Do lahví byl plněn při síle 59 %. Této edice bylo vyrobeno jen 670 lahví.