Rum Exchange Jamaica

Rum Exchange je rakouský nezávislý bottler, který vzešel z největší Evropské rumové skupiny fanoušků rumu a soustředí se na prémiové single-cask. Tento 5 let starý Jamaica Pure Single Malt byl destilován v palírně v St. Catherine a je druhým plněním Rum Exchange a Andreas Isopp. Této limitované edice je pouze 350 lahví. Jamajský rum zrál 4 roky v sudech po bourbonu v tropech a další rok v sudech s rubínovým portem v kontinentálních podmínkách.

Rum byl destilován v roce 2013 a lahvován na 59,0 % ABV v roce 2019. Je intenzivně ovocná se sladkým banánem, mangem a švestkou. Teplé tóny koření jako skořice, černý čaj, karamel a dub přinášejí další složku. Trochu času ve sklenici odhalí i lehčí chutě s mléčnou čokoládou, čerstvými hrozny a trochou zázvoru.

Vzniká tak komplexní obraz, jak to u kvalitního rumu má být! číslo lahve 216/350