„Bohaté, exotické chutě se silným úderem. Vynikající rum.” The Clarendon Parish je 25letý jamajský rum destilovaný v roce 1995 v palírně Clarendon a stáčený nezávislým stáčířem, The Wild Parrot. S ABV 65,9 % nabízí tento rum na bázi melasy jedinečný chuťový zážitek. Vůně je kombinací kořenitosti a tropického ovoce s nádechem lepidla, přezrálosti a bylinných tónů. Pokud jde o chuť, může se pochlubit bohatou směsí sudu, mirabelky, tříslovin, pepře a intenzity. Podle členů komunity RumX je tento rum vynikající a dobře vyváženou volbou, která nabízí rozmanitý a překvapivý chuťový profil.