Vyhrál jste tuto aukci? Pro zaplacení se přihlašte.
Značka | Velier |
Stáří | 4 roky |
Země | Haiti |
Síla | 50,0 % |
Velikost láhve | 0,7 l |
Kolek | Bez kolku |
Palírna Douglas Casimir byla založena Duncanem Casimirem v roce 1979 a dnes ji vede jeho syn Faubert. Je považován za nejlepšího lihovara v oblasti Barradères, jehož jedinečnou zvláštností je přidávat bylinky nebo rostlinnou hmotu do čisté třtinové šťávy během fermentace, aby se zvýraznilo aroma lihoviny. Casimir přidává citronellu, skořici a občas zázvor.
Destilace probíhá v kotli ještě za použití třtiny Hawaii Blanche a Hawaii Rouge. Toto bylo destilováno v roce 2017 a zrálo na Haiti 4 roky v sudech Lastau Oloroso. Lahvováno pro akci Whisky Live v Paříži v roce 2021.
Zatím nikdo nepřihodil.