Isautier 15y Small Batch 991 lahví

Lihovar Isautier byl založen v roce 1845 bratry Charlesem a Louisem, dvanáct let poté, co poprvé dorazili na Île de la Réunion. Po jejich smrti převzala společnost Charlesova manželka a přejmenovala ji na Widow of Ch. Isautier & Sons v roce 1865. V této době byly také představeny kameninové lahve s ochrannou známkou lihovaru. Palírna byla modernizována Alfredem Isautierem v roce 1910. Přidal kolonu, čímž zvýšil produkci a umožnil distribuci jeho rumu po celém světě. O 100 let později byl opět modernizován, když se společnost v roce 2011 přestěhovala do nové moderní palírny, kde dnes vyrábí jak melasové, tak agricole rumy.

Tento single cask release je první spoluprací palírny s Velierem v jeho ikonické černé lahvi. Velier založil Casimir Chaix v Janově v roce 1947 jako dovozce a distributor vína a lihovin. V 80. letech to byla ještě malá rodinná firma s méně než deseti zaměstnanci. To vše se změnilo v roce 1986, kdy jej koupil Luca Gargano, bývalý ambasador značky pro Saint James, kterému bylo tehdy ještě dvacet. Pod jeho vedením vybrali své první sudové whisky v roce 1992 a svůj první rum v roce 1996. V následujících desetiletích se Velier stal jednou z nejvíce sběratelských značek v tomto odvětví a Gargano je umístil na pozici jedna z předních autorit a stáčíren rumu kdekoli na světě. Jedna z 991 lahví.