Clairin Ansyen Vaval 16 Moins a 23 Moins

Clairin Ansyen Vaval 16 Moins Rum Cask Va17Cr-2 48,5% 0,7 l. Italská společnost The Spirit of Haiti, pod jejíž záštitou jsou haitské clairiny dodávány do světa, se v roce 2015 rozhodla experimentovat a clairiny, které byly historicky nestařené, uložit do sudů. Postavila tak v Port-au-Prince malý sklad, kam v různých sudech uložila ke zrání vybrané clairiny všech svých již známých značek - Sajous, Casimir, Le Rocher a Vaval. V roce 2019 vyhrál švédské finále soutěže Clairin World Championship manažer hotelu Avalon Daniele Seehuusen. Díky vítězství v soutěži měl možnost navštívit sklad v Port-au-Prince a vybrat jeden sud pro lahvování. Oslovil ho Clairin Vaval ze sklizně v roce 2017, který byl 1. prosince 2018 uložen do sudu po legendárním rumu Caroni a zrál v něm 16 měsíců.

Clairin Ansyen Vaval 23 Tento Clairin Ansyen je vzácným příkladem sudové verze haitského zemědělského rumu Clairinu . Destiluje ho Fritz Vaval v palírně Arrawaks v Cavaillonu a je skladován po dobu 23 měsíců v sudu, který dříve obsahovala kultovní rum Caroni! Rum je stáčen v sudové síle (49,3 %) a samozřejmě bez přidaného barviva a cukru.