Velier Mount Gilboa 2008

Devítiletý single cask rum. Stařený v sudech po francouzské brandy.

Destilováno v roce 2008 v palírně Mount Gay a v roce 2017 bylo lahvováno na oslavu 70. výročí společnosti. Štítek obsahuje umělecké dílo #108 od Warrena Khonga. Jedná se o barelový 9letý jednoduchý rum smíchaný ze 3 sudů bývalé francouzské brandy.

Nejstarší dochovaný dokument pro palírnu Mount Gay na Barbadosu pochází z roku 1703, což z ní činí nejstaršího komerčního výrobce rumu na světě. Mount Gay, 280akrový statek ve farnosti Saint Lucy, se původně jmenoval Mount Gilboa, ale v roce 1801 byl přejmenován po siru Johnu Gay Alleyne, který jej od roku 1747 spravoval pro majitele Johna Sobera. Panství koupil Aubrey Fitz -Osbert Ward v roce 1918 a zůstal v jeho rodině až do smrti svého syna v roce 1989. Většinové vlastnictví poté přešlo na francouzské giganty, Remy Cointreau, přičemž Ward prodal své zbývající podíly v roce 2014. Mount Gay je jediný míchaný rum, který vyrábí destiláty jak na kontinuálních kolonových destilačních zařízeních, tak v kotlích, z nichž některé jsou nyní staré více než 100 let. Mount Gilboa byl představen Frankem Wardem v roce 2006 a jeho název je odvozen od původního názvu plantáže. Značka byla pro rum Bajan neobvyklá v tom, že se jedná o čistý single rum (vyráběný pouze za použití kotlíkových destilačních přístrojů), a pro rum obecně neobvyklá v tom, že je třikrát destilován.