Set Velier Papalin Haiti 2ks

Velier Papalin Haiti 4yo Tato verze pochází ze směsi různých clairinů destilovaných v roce 2017 (Clairins Vaval, Sajous, Casimir a Le Rocher) a z palírny Port-au-Prince (2018), zrajícího v různých sudech. Sudy Caroni a Mount Gay rumy, bourbon od Buffalo Trace a dokonce i koňaku. Tento rum má hluboce haitský charakter. Papalin Haiti se vrací ze svých dálkových cest s podpalubními prostory plnými čichových a chuťových pokladů, evokující sladké víno, ovocnou pálenku nebo dokonce skotský single malt. Papalin Haiti 6yo je vysoce kvalitní jamajský 6-letý blended "vatted rum". Jedná se o směs sedmi sudů od tří výrobců Clairins - Sajous, Vaval a Casimir. Po smíchání se plní do ex-sherry sudů Oloroso, ve kterých zraje 6 let. Nakonec bylo stáčeno do lahví s 54,1 % alkoholu. Láhev je dodávána v dárkové krabičce. Projekt Papalin je věnován rumovým směsím, které vytvořil sám Luca Gargano. Jasná paleta chutí a okamžitě odhalí zralý výraz, který zůstává po celou dobu degustace. Z mnoha jeho nádherných sekvencí vyniká zejména čokoládová hladkost a orientální kořeněné tóny. Tento Papalin Haiti 2017 byl destilován pouze v kotlíkovém destilačným prístroji. Barva: mahagonová se zlatými odlesky Vůně: meruňky, třešně, vlašský ořech, vzácné dřevo, lak, sherry, karamel Chuť: čokoláda, zázvor, třtinový cukr, karamel Závěr: dlouhý, hladký, rozinky, sušené fíky, jemné kari, kurkuma, muškátový oříšek