Velier Papalin duo 7y Jamaica + 4y Haiti

Velier Papalin Haiti 4yo Tato verze pochází ze směsi různých clairinů destilovaných v roce 2017 (Clairins Vaval, Sajous, Casimir a Le Rocher) a z palírny Port-au-Prince (2018), zrajícího v různých sudech. Sudy Caroni a Mount Gay rumy, bourbon od Buffalo Trace a dokonce i koňaku. Tento rum má hluboce haitský charakter. Papalin Haiti se vrací ze svých dálkových cest s podpalubními prostory plnými čichových a chuťových pokladů, evokující sladké víno, ovocnou pálenku nebo dokonce skotský single malt.

Velier Papalin Jamaica 7yo Papalin Jamaica je směs 7 let starých melasových rumů vyráběných Velierem, legendárním nezávislým stáčečem v čele s Italem Lucou Garganem. Jedná se o jamajské rumy, které byly destilovány v kotlíkových destilačních přístrojích ve Worthy Park a Hampden. Je to 80 % Worthy Park, 10 % Hampden HCLF zrající v sudech po bourbonu a 10 % Hampden HCLF zrající v sudech po sherry. Značka HCLF znamená „Hampden Light Continental Flavored“. Celá doba zrání probíhala v tropickém klimatu a v palírně se každý z rumů následně míchal.