Zacapa Reserva Limitada 2013, 2014, 2015

2013 Rum, jehož profil vychází ze Zacapa Centenario 23, je po dozrávání v soleře, sestavené ze sudů po Pedro Ximénez, na šest až sedm měsíců přečerpán do znovuvypálených sudů z amerického dubu a odtud na stejnou periodu do sudů po sherry oloroso. Výsledkem je plnější chuť, výraznější tropické chutě (ananas, banán), závoj kávy, čokoláda a lékořice.

2014 Limitovaná ročníková série luxusního rumu v sobě snoubí špičkové guatemalské kousky, které zrály 6 až 24 let v sudech ze španělského a amerického dubu. Jejich směs pak putovala na 3 roky na dozrání do zahrádky, kde v její těsné blízkosti vonělo více než 20 druhů bylin. Ve výsledné lahůdce se potkávají typické rumové tóny karamelu, skořice a rozinek s notami fenyklu, koriandru, anýzu a estragonu. Ulovte si svou láhev tohoto netradičního, ale nebezpečně pitelného rumu.

2015 Ron Zacapa vydala již třetí pokračování limitované ročníkové edice Zacapa Limitada. Tento ročník byl opět namíchán úžasnou Loren Vasquez z rezervních zásob rumu této Guatemalské značky o stáří 6- 24 let. Jak je již zvykem, bylo využito několik druhů sudu a to například dubové sudy ve kterých dříve ležela whisky a sudy po sherry Pedro Ximenez. Rum má tmavě mahagonovou barvu. Voní po vanilce, čerstvých bylinkách, fících, skořici, medu a karamelizovaného ovoce. Chuť je komplexní a rozdílná oproti ostatním rumům Zacapa. Rozvíjí se do vanilky. toffee, pečeného koření, čokoládu, rozinek, koriandru, ovoce a pražených mandlí. Dochuť je sladká s lehkou pikantností.