Plantation Extreme No. 5 Barbados WIRD 2007

Jedinečnost rumů Plantation spočívá ve dvojím zrání. Nejprve odpočívají v sudech z amerického dubu, převážně po bourbonu. Tropické klima jejich domoviny umožňuje rychlejší uvolnění agresivnějších, těkavých výparů u mladých rumů. Později pak putují do Francie, kde dozrávají ve francouzských dubových sudech po koňaku. Občas se zadaří vytvořit takový rum bez jakéhokoliv dalšího upravování, který je ve svém přirozeném stavu dokonalý až extrémní.

Proto vznikla edice Extreme, která neusiluje o rovnováhu ani harmonii, ale stojí sama za svou unikátností. Takový sud je vyčleněný a lahvovaný pro svou naprostou vynikající podstatu, což vede k notně limitovaným vydáním. Plantation Extreme No.5 Barbados 2007 58% Plantation Extreme No.5 Barbados 2007 zrál rum 2 roky v tropech a následně byl převezen ke kontinentálnímu zrání 12 let, z toho si poležel 2 roky v sudech po koňaku Ferrand. Rum má hezky kulatou a elegantní chuť, nejprve s tóny citronové kůry, praženého kokosu a mandlí, poté doprovázen doteky bílé čokolády, tabáku, pepře a banánu. Aroma má tóny máslového a muškátového oříšku, zimolezu, skořice, kávy a crème brûlée.

Pro celý svět bylo vyrobeno pouhých 2 856 exemplářů.